먹태칼로리 (1) 썸네일형 리스트형 먹태 효능 칼로리, 먹태 부작용, 먹태 굽는법 오늘은 먹태 효능, 부작용, 먹태 칼로리, 먹태 굽는법에 대해 알아봅시다. 먹태란? 황태는 명태를 말린 것입니다. 그냥 말리는 것이 아니라 영하 10℃ 이하의 한겨울에 얼렸다 녹였다를 반복하여 말리기에 까다로운 조건입니다. 황태는 배를 따서 내장을 제거한 명태를 바람이 많고 추운곳에서 40~90일 정도 말려줍니다. 그러면 명태가 밤에는 얼고 낮에는 녹음을 반복하면서 서서히 건조되며 명태의 살이 부풀고 줄어들기를 반복하면서 누런색을 띠는 황태가 됩니다. 하지만 이렇게 맛있는 황태가 되기도 하지만 날씨가 따뜻해 명태가 제대로 얼지 못하면 색깔이 검어지는 먹태가 됩니다. 먹태 효능 항염작용 먹태에는 항염작용을 가진 성분이 함유되어 있어 체내 염증을 줄이고 면역체계를 강화하는데 도움을 줘 질병예방 및 치유에 좋.. 이전 1 다음
